लौकी की खीर रेसिपी: मिनटों में बनाएं लौकी की खीर, ये रहा तरीका

आज हम आपको लौकी की खीर की रेसिपी बताने जा रहे हैं. आप इसे बहुत ही आसानी से बना सकते हैं।

अक्सर ऐसा होता है कि बहुत से लोग लौकी खाना पसंद नहीं करते हैं. लौकी खाते समय बच्चे से लेकर बड़े तक ज्यादातर लोगों की नाक में दम हो जाता है। ऐसे में आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि कैसे आप आसानी से अपने परिवार वालों को लौकी खिला सकते हैं.

बहुत से लोग मीठे के शौकीन होते हैं और इसीलिए आज हम आपको लौकी की खीर की रेसिपी बताने जा रहे हैं. इसे आप बहुत ही आसानी से बना सकते हैं और इसका स्वाद भी बहुत ही स्वादिष्ट होता है. आइए जानते हैं लौकी की खीर बनाने की रेसिपी।

लौकी की खीर रेसिपी: सामग्री

लौकी कद्दूकस किया हुआ 1 कप

दूध 2 कप

इलायची पाउडर 1/2 छोटा चम्मच

सूखे मेवे कटे हुए 1 बड़ा चम्मच

देसी घी 1 छोटा चम्मच

चीनी 1/2 कप

व्यंजन विधि

लौकी की खीर बनाने के लिए सबसे पहले आपको लौकी लेनी है और उसे अच्छे से धो लेना है।

इसके बाद इसे छील लें और फिर इसे कद्दूकस कर लें।

- इसके बाद दूध को एक बड़े बर्तन में डालकर गैस पर उबलने के लिए रख दें. - इसके बाद जब दूध में उबाल आ जाए तो इसे फिर से करीब 2 से 3 बार उबलने दें.

- इसके बाद एक पैन लें और उसमें 1 चम्मच देसी घी डालकर अच्छे से गर्म होने दें.

- इसके बाद इसमें कद्दूकस की हुई लौकी डालकर अच्छे से फ्राई कर लें और लौकी पकते समय एकदम सॉफ्ट हो जाएगी.

- इसके बाद जब ये अच्छे से फ्राई हो जाएं तो इसमें दूध डालें और फिर से उबाल आने दें. - इसके बाद इसमें चीनी मिलाएं और फिर इसे गाढ़ा होने तक पकाएं.

- इसके बाद इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. - इसके बाद खीर में कटे हुए मेवे डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.

- इसके बाद खीर को 5 मिनट तक पकाएं और फिर इसे सर्विंग बाउल में डालकर सर्व करें.