पुदीना जलजीरा: गर्मियों में अपने आप को तरोताजा करने के लिए बनाएं यह कूल ड्रिंक

अगर आप गर्मियों में ठंडक पाने के लिए कुछ अच्छा और हेल्दी पीना चाहते हैं तो पुदीने का टेस्टी जलजीरा बनाकर पी सकते हैं.

पुदीना जलजीरा: गर्मी के मौसम में पुदीना का सेवन आपको ठंडक देता है। ये सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. पुदीने का इस्तेमाल आप कई तरह से कर सकते हैं. गर्मियों में पुदीने की चटनी खूब खाई जाती है. लेकिन अगर आपका कुछ ऐसा पीने का मन है जो आपको अंदर से ठंडक दे और आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद हो तो आप पुदीने का स्वादिष्ट जलजीरा बनाकर पी सकते हैं.

इसका टेस्ट इतना अच्छा है कि चाहे बच्चा हो या बड़ा हर किसी को यह बहुत पसंद आता है. साथ ही इसके नियमित सेवन से आप खुद को डिहाइड्रेट होने से भी बचा सकते हैं. अगर आप बाहर से आ रहे हैं या आपके घर कोई आने वाला है तो आप पुदीने का इस्तेमाल कर झटपट रिफ्रेशिंग ड्रिंक बना सकते हैं.

आज के इस आर्टिकल में हम पुदीना जलजीरा बनाने की बेहद आसान रेसिपी लेकर आ रहे हैं। आइए जानते हैं कि आप अपने घर पर कैसे जलजीरा बना सकते हैं। आप इसका पेस्ट बनाकर फ्रिज में भी रख सकते हैं और जब भी आपका मन हो आप इसे बनाकर पी सकते हैं.

पुदीना जलजीरा: सामग्री

400 ग्राम चीनी

200 मिली पानी

1 कप पुदीने की पत्तियां

1 बड़ा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)

1 नींबू का रस

1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर

1 बड़ा चम्मच सेंधा नमक

कुछ बड़े चम्मच हरा रंग (वैकल्पिक)

बर्फ का टुकड़ा

व्यंजन विधि

पुदीना जलजीरा मिंट जलजीरा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में चीनी और पानी डालकर धीमी आंच पर पकाएं.

जब चीनी पानी में अच्छे से घुल जाए तो इसमें पुदीने की पत्तियां, जीरा पाउडर, कसा हुआ अदरक डालें.

इसके बाद इसमें सेंधा नमक, हरा रंग मिलाएं और कुछ सेकेंड तक उबालें।

- अब आपका जलजीरा पेस्ट तैयार है, इसे छानकर किसी कांच के बर्तन में रख लें.

जब आपके घर कोई मेहमान आए तो आप इस तैयार पेस्ट का 1 चम्मच सर्विंग गिलास में डाल दें.

इसके बाद आप इसमें पानी मिलाएं और नींबू का रस भी मिलाएं.

अब ऊपर से बर्फ के टुकड़े डालें और पुदीने की पत्तियों के साथ नींबू के स्लाइस से सजाकर घर आए मेहमानों को परोसें।