राजमा चाट रेसिपी: पूरे दिन ऊर्जावान रहने के लिए प्रोटीन से भरपूर करें यह नाश्ता

आज हम आपके लिए प्रोटीन से भरपूर चाट रेसिपी लेकर आए हैं. आइए जानते हैं राजमा चाट की रेसिपी.

राजमा चाट रेसिपी: सुबह हेल्दी नाश्ता करने से आप पूरे दिन ऊर्जावान बने रहते हैं। इसके अलावा अगर आप अपना वजन बढ़ाने या घटाने की कोशिश कर रहे हैं तो इसके लिए भी सुबह की पहली डाइट बहुत जरूरी है। आप दिन में सबसे पहले क्या खाते हैं, यह पूरे दिन के लिए आपका आहार बना या बिगाड़ सकता है।

आज हम आपके लिए प्रोटीन से भरपूर चाट रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप सुबह नाश्ते के तौर पर खा सकते हैं. आइए जानते हैं राजमा चाट की रेसिपी.

राजमा चाट रेसिपी: सामग्री

2 कप उबले हुए राजमा

2 से 3 उबले हुए आलू

1/2 कप उबले चने

कटा हरा धनिया

काली मिर्च पाउडर

2 प्याज

2-3 हरी मिर्च कटी हुई

टमाटर - 1

1 नींबू

मसाला

काला नमक

नमक स्वाद अनुसार)

तरीका

राजमा चाट बनाने के लिए आपको सबसे पहले राजमा और चने को साफ करके रात भर भीगने के लिए छोड़ देना होगा, जिसके बाद आप सुबह इसकी चाट बनाकर खा सकते हैं.

अगली सुबह कुकर में पानी डालकर राजमा, चना और आलू उबाल लें. 4 से 5 सीटी आने के बाद ये सभी उबल जायेंगे. इन सभी को ठंडा होने के लिए एक प्लेट में निकाल लीजिए.

-अब एक बाउल में प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. उबले हुए आलू को छीलकर काट लीजिये. इसके बाद आप राजमा और चने को भी तोड़ सकते हैं या साबुत भी बाउल में डाल सकते हैं. सभी चीजों को प्याज-टमाटर के साथ अच्छे से मिला लीजिए.

इसमें चाट मसाला, काला नमक और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. ऊपर से हरा धनियां और नींबू का रस डाल दीजिये. इस तरह प्रोटीन से भरपूर राजमा चाट रेसिपी तैयार हो जाएगी.

-अब एक बड़े बर्तन में उबले हुए राजमा, चने और आलू के टुकड़े डालें और तीनों को अच्छी तरह मिला लें. -इसके बाद चाट में बारीक कटे टमाटर और प्याज डालकर मिलाएं. सभी चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद इसमें कटी हुई हरी मिर्च डाल दीजिए.

- फिर चाट मसाला, काला नमक और स्वादानुसार सादा नमक मिला लें.

- अब राजमा चाट में जरूरत के मुताबिक नींबू का रस डालकर मिलाएं.