बेसन के कुरकुरे: घर पर बच्चों के लिए बनाएं बेसन के कुरकुरे
बेसन और चावल के आटे से बने कुरकुरे सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं और बच्चों को भी बहुत पसंद आते हैं.
Besan Ke Kurkure: अगर आपके बच्चे भी बाहर की चीजें जैसे कुरकुरे, नमकीन और चिप्स खाना पसंद करते हैं तो हम आपके लिए एक बहुत अच्छी रेसिपी लेकर आ रहे हैं. इस रेसिपी की मदद से आप आसानी से अपने घर पर कुरकुरे बना सकते हैं. ये बेसन और चावल के आटे से बने होते हैं इसलिए ये सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं. इन्हें आप आसानी से अपने घर पर बना सकते हैं.
बच्चे बाहर की चीजें तो खाते हैं लेकिन इससे उनकी सेहत पर बुरा असर पड़ता है। कभी-कभी ये चिप्स आदि पेट में संक्रमण का कारण भी बनते हैं। ऐसे में उन्हें खुश करने के लिए आप अपने घर पर ही साफ सुथरे तरीके से कुरकुरे बना सकते हैं. आइए जानते हैं आप कैसे बना सकते हैं टेस्टी और हेल्दी कुरकुरे.
बेसन के कुरकुरे: सामग्री
बेसन - 1 कप
चावल का आटा - 1/4 कप
चाट मसाला - 1 चम्मच
लाल मिर्च - 1 चम्मच
नमक - स्वादानुसार
चाट मसाला - 1 चम्मच
क्रिस्पी रेसिपी
घर पर कुरकुरे बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में बेसन और चावल का आटा डालें.
- इसके बाद इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
- अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें और इसका गाढ़ा घोल बना लें.
- इसके बाद एक पैन में तेल डालकर गर्म करें.
इसके बाद तैयार घोल को किसी सांचे की मदद से या कपड़े में मोटा छेद करके डालें।
- अब इस घोल से हल्के से दबाते हुए घोल को कुरकुरे आकार में पैन में डालें.
- इसके बाद आप इसे पलट-पलट कर भून लें, इस दौरान गैस बहुत तेज न रखें.
- जब कुरकुरे कुरकुरे हो जाएं तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए.
- इसी तरह सारे कुरकुरे तैयार कर लीजिए.
अब इनके ऊपर चाट मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिला लीजिए, अब आप इन्हें अपने बच्चों को दीजिए.
ये खाने में इतने स्वादिष्ट हैं कि आपके बच्चे बाहर का कुरकुरा स्वाद भूल जाएंगे.
