दही आलू चाट: मसालेदार खाना चाहते हैं? तो फिर ट्राई करें दही आलू चाट

आलू चाट बड़ों के साथ-साथ छोटे बच्चों को भी बहुत पसंद आती है. इसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं. आइये जानते हैं रेसिपी.

दही आलू चाट: जब घर में बच्चों के साथ पूरा परिवार हो तो खाने-पीने की चीजें अलग-अलग होती हैं। कई बार बच्चे अचानक से कुछ मसालेदार खाने की मांग करने लगते हैं। ऐसे में आपको ज्यादा सोचने की जरूरत नहीं है, आप किचन में रखे मसालों से मिनटों में चाट तैयार कर सकते हैं.

सभी के घरों में आलू तो होते ही हैं और रोजाना इस्तेमाल होने वाले मसालों से आप मिनटों में चटपटा आलू तैयार कर सकते हैं. आज हम आपके लिए दही आलू चाट लेकर आए हैं, जिसे बनाना बहुत आसान है. आइए जानते हैं दही आलू चाट की रेसिपी.

दही आलू चाट: सामग्री

100 ग्राम दही

5 बड़े चम्मच इमली

2 पापड़

1 पैकेट सेव

2 बड़े चम्मच हरी चटनी

1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 छोटा चम्मच भुना जीरा

चुटकी भर काली मिर्च

नमक स्वादानुसार

1 कटा हुआ प्याज

1 छोटा चम्मच कटा हरा धनिया

व्यंजन विधि

- सबसे पहले उबले हुए आलू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

- इसके बाद आलू को काट कर एक प्लेट या बाउल में रख लें.

- आलू में एक चम्मच लाल मिर्च, एक चम्मच धनिया पाउडर, एक चम्मच भुना जीरा, एक चुटकी काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

इमली का पानी बनाने के लिए 100 ग्राम इमली को पानी में भिगो दें.

- इसके बाद आलू में प्याज को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

- इसमें 3 चम्मच इमली का पानी, दही और पुदीने की चटनी मिलाएं. ऊपर से 1 पैकेट सेव डालें और ऊपर से कटी हुई हरा धनियां डाल दें.

- इस तरह आलू चाट तैयार हो जाएगी, आप इसे सर्व कर सकते हैं.