ज्वार उपमा रेसिपी: प्रोटीन से भरपूर उपमा रेसिपी मिनटों में करें तैयार
अगर आप सुबह प्रोटीन युक्त नाश्ता करना चाहते हैं? अगर हां, तो आप ज्वार उपमा या ज्वार खिचड़ी ट्राई कर सकते हैं, जिसे बनाना बहुत आसान है.
ज्वार उपमा रेसिपी: अगर आप सुबह प्रोटीन युक्त नाश्ता करना चाहते हैं? अगर हां, तो आप ज्वार उपमा या ज्वार खिचड़ी ट्राई कर सकते हैं, जिसे बनाना बहुत आसान है. आप इसे सब्जियों के साथ और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं. यह वजन कम करने और पूरे दिन एक्टिव रहने के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। आइए जानते हैं प्रोटीन से भरपूर ज्वार उपमा की रेसिपी.
ज्वार उपमा रेसिपी : सामग्री
1 कप अंकुरित ज्वार
1 चम्मच घी
टमाटर
मटर
फूलगोभी
अदरक-लहसुन का पेस्ट
नींबू
कश्यु
मूंगफली
सफ़ेद तिल
दालचीनी
बे पत्ती
नमक
हल्दी
गरम मसाला
धनिया पाउडर
हरी धनिया
व्यंजन विधि
आप ज्वार का उपमा या खिचड़ी बना सकते हैं. इसके लिए करीब एक कप अंकुरित ज्वार लें और फिर कुकर में आधा कप पानी डालकर 1 सीटी आने तक पकाएं.
- दूसरी ओर गैस पर एक पैन चढ़ाएं और उसमें 1 चम्मच घी डालकर गर्म करें. - अब इसमें तेजपत्ता और दालचीनी डालकर भूनें, इसके बाद इसमें 1 चम्मच सफेद तिल और थोड़े से मूंगफली के दाने डालकर अच्छे से भून लें. - अब आपको इसमें कुछ कटे हुए काजू भी मिलाने हैं. साथ ही अदरक-लहसुन का पेस्ट भी डाल दीजिए.
- इसके बाद इसमें कटा हुआ प्याज डालकर अच्छे से भून लें.
- इसके बाद इसमें नमक जैसे कुछ मसाले डालें. हल्दी, गरम मसाला और धनियां पाउडर डालें.
इसके बाद अपनी मनपसंद सब्जियां डालें. आप इसमें गाजर, हरी मटर, फूलगोभी और टमाटर जैसी सब्जियां मिला सकते हैं. इन्हें अच्छे से चलाते हुए भून लें और फिर थोड़ा पानी डालकर 10 मिनट तक पकाएं.
इसमें कुकर में पकी हुई ज्वार मिला दीजिये. साथ ही हरा धनियां और नीबू भी डाल कर मिला दीजिये. इस तरह प्रोटीन से भरपूर ज्वार उपमा तैयार है. आप इसे परोस सकते हैं.
