किचन ट्रिक्स: इन आसान टिप्स से बचाएं अपने चावल, दाल को कीड़ों से
कई बार छोटी-छोटी लापरवाही की वजह से किचन में रखी दाल, चावल और अनाज में कीड़े लग जाते हैं और वो खराब हो जाते हैं.
छोटी-छोटी लापरवाही से किचन में रखी दाल, चावल और अनाज में कीड़े लग जाते हैं. इन कीड़ों की वजह से ये खराब हो जाते हैं और इन्हें फेंकना पड़ता है। वैसे तो लोग अनाज को इन कीड़ों से बचाने के लिए एयर टाइट कंटेनर में रखते हैं, लेकिन इसके बावजूद कहीं न कहीं से ये इनमें अपना घर बना लेते हैं।
अगर आपके साथ भी कुछ ऐसा हो रहा है तो हम आपके लिए कुछ ऐसे कारगर टिप्स लेकर आए हैं जो इन्हें लंबे समय तक खराब होने से बचा सकते हैं। आइए जानते हैं कि ऐसे कौन से उपाय हैं जिनसे आपकी रसोई में रखी दाल, चावल और अनाज लंबे समय तक सुरक्षित रह सकते हैं।
पुदीने की पत्तियों का प्रयोग
पुदीने की चटनी तो आपने कई बार खाई होगी, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसके इस्तेमाल से किचन में रखी दाल, चावल और अन्य अनाज को कीड़ों से बचाया जा सकता है. इसकी गंध बहुत तेज होती है, जिससे कीट इसे सहन नहीं कर पाते और दाने अधिक समय तक ताजे रहते हैं। इसके लिए आप पुदीने के कुछ पत्ते दाल आदि के डिब्बे में डाल दें।
तेज पत्ते का प्रयोग करें
हर किसी के किचन में तेज पत्ता भी होता है, जो खाने के स्वाद को बढ़ाने का काम करता है. इसके इस्तेमाल से आप दाल, चावल और दूसरे अनाज की बचत कर सकते हैं। दरअसल इसकी तेज महक से अनाज में लगे कीड़े दूर हो जाते हैं और लंबे समय तक ताजा रहते हैं। आप चावल, दाल आदि के डिब्बे में कुछ तेज पत्ते डाल दें।
नीम की पत्तियों का प्रयोग करें
नीम का पेड़ सबके घर के आसपास होता है। आपको बता दें कि इसकी पत्तियों के इस्तेमाल से आप दाल, चावल आदि को साफ रख सकते हैं. इसके लिए नीम के कुछ सूखे पत्तों की पोटली बनाकर दाल आदि की डिब्बियों में रख दें।
लौंग का प्रयोग
लौंग एक तरह का मसाला है जो हर किसी के किचन में पाया जाता है। इसके प्रयोग से आप दाल, चावल को कीड़ों से बचा सकते हैं। इसके लिए दाल सहित सभी मसालों के डिब्बों में लौंग की कुछ कलियां डाल दें। इससे वे लंबे समय तक तरोताजा रहेंगे। अगर चीनी में चींटियां फंस जाती हैं तो आप उन्हें भगाने के लिए चीनी के डिब्बे में लौंग भी डाल सकते हैं.
