आलू स्टिक: अपने दिन की शुरुआत गर्म चाय, आलू स्टिक से करें, रेसिपी देखे यहां
आलू के स्नैक्स खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं. अगर आपके घर में छोटे बच्चे हैं तो उनके लिए भी आलू की स्टिक सबसे अच्छी है.
आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है, इसके इस्तेमाल से कई व्यंजन बनाए जाते हैं। आपने आलू के पकौड़े और चाट तो कई बार खाए होंगे, लेकिन आज हम आपको आलू स्टिक की बेहद आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं. यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है. अगर आपके घर में छोटे बच्चे हैं तो उनके लिए भी आलू की स्टिक सबसे अच्छी है.
कई बार नाश्ता बनाने का समय नहीं होता या कुछ अलग खाने का मन होता है तब भी आलू स्टिक एक अच्छा विकल्प है. जब भी घर पर कोई पार्टी हो या कोई गेट-टूगेदर हो तो आप इस स्नैक को बना सकते हैं. आज हम आपको इस डिश की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं.
आलू की sticks: सामग्री
पांच मध्यम आकार के आलू
दो चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती
1 कटोरी कॉर्नस्टार्च
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
चौथाई चम्मच लहसुन पाउडर
1 छोटी कटोरी मोत्ज़ारेला चीज़
आवश्यकतानुसार पानी
नमक स्वाद अनुसार
तलने के लिए तेल
तरीका
आलू स्टिक बनाने के लिए आलू को धोकर छील लीजिए और गोल टुकड़ों में काट लीजिए.
- अब एक पैन में पानी उबालें और उसमें ये स्लाइस डालकर 15 मिनट तक उबालें.
- इसके बाद पानी अलग कर लें और इन स्लाइस को मैशर की मदद से मैश कर लें.
- अब इसमें कॉर्नस्टार्च, बारीक कटी धनिया पत्ती, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर डालें.
- अब इन्हें अच्छे से मिलाएं और फिर इसमें मोजरेला चीज मिलाएं और इसे अच्छे से मैश करके आटा तैयार कर लें.
- अब इसे 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें, अब इस आटे की लोई बना लें.
- अब इस आटे को थोड़ा मोटा बेल लें और फिर इसे कटर या चाकू की मदद से लंबाई में काट लें.
- इसके बाद पैन में तेल गर्म करें और फिर इन्हें पलट-पलट कर तल लें.
- अब इन आलू स्टिक को सॉस के साथ सर्व करें.
