सौंफ शरबत रेसिपी: गर्मियों में राहत देगा सौंफ का ये ठंडा शरबत, जानिए रेसिपी

गर्मी में राहत पाने के लिए आप शीतल पेय के रूप में सौंफ का शरबत आजमा सकते हैं। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.

सौंफ शरबत रेसिपी: गर्मी का मौसम है और ऐसे में ठंडा खाने-पीने का मन बहुत होता है। चिलचिलाती गर्मी में सादा पानी भी काम नहीं आता और न ही पीने में अच्छा लगता है. ऐसी स्थिति में क्या करें? तो ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है, बल्कि इससे छुटकारा पाने के उपाय अपनाने चाहिए।

जी हां, गर्मी से बचने के लिए शरीर को ठंडा रखने के लिए जूस का सेवन करना सही है। आप चाहें तो पानी की जगह सिरप का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए जरूरी नहीं कि महंगे फल या सब्जियों की जरूरत हो, आप घर के मसालों से भी शरबत बना सकते हैं. आज हम आपके लिए सौंफ शरबत की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे बनाना बहुत आसान है। आइये जानते हैं.

सौंफ शरबत रेसिपी: सामग्री

1/2 कप सौंफ

2 चम्मच नींबू

3 या 4 पुदीने की पत्तियां

काला नमक (स्वादानुसार)

बर्फ के टुकड़े

चीनी (स्वादानुसार)

तरीका

सबसे पहले सौंफ लें और उसे अच्छे से साफ करके धो लें।

- अब सौंफ को 2 से 3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें.

- इसके बाद इसे पानी से निकालकर मिक्सर में डाल दें.

- मिक्सर में डालने के बाद इसमें चीनी, पुदीना की पत्तियां, काला नमक और पानी डालें.

- अब सारी सामग्री को मिक्सर में पीस लें और पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें.

इसमें आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं और ऊपर से नींबू का रस डालें.

इसमें बर्फ के टुकड़े डालें और फिर सौंफ का शरबत तैयार है.

आप इसे अपने स्टाइल से सजाकर भी परोस सकते हैं.